Don¡¯t you hate it when you begin a project and then find out you don¡¯t have everything you need to finish it? It can be a real problem, particularly if you¡¯re in the middle of cooking and you don¡¯t have what you need. Like when the cookie dough is all mixed up, but you can¡¯t find the cookie cutters anywhere. Don¡¯t worry, you have plenty of cookie cutters on hand and may not even know it. Just reach in the cabinet - a cup or a glass makes a perfect cookie cutter. Choose a glass about the approximate size that you want the cookies to be, dip the rim of the glass in flour, or spray with non-stick cooking spray, then place it on the dough and press it down. Bake cookies as usual. 

Tiny cookies can be made from clean medicine lids, or glue four or five small lids together in a circle to make a floral-looking cookie. Glue three lids in a row and make funny shaped cookies that kids will enjoy. Coffee jar lids and oatmeal canister lids are great for cookies too. As a matter of fact, most any lid works for cutting cookies. 

Cans and jars are good cookie cutters. Make sure they are clean before using. Uniquely shaped canisters are perfect. Ones that formerly contained cocoa or flavored coffees are usually rectangular with rounded corners. They make a nice looking cookie that isn¡¯t too large or too small. 

A butter knife is a cookie cutter that allows you to give the cookie any shape you want. After rolling out the dough, just draw any shape, like a half-moon, a star, a triangle or other shapes into the cookie dough with the knife. 

Small bowls work as cookie cutters and come in circles, rectangles and squares. Plastic bottles are good, too, just cut the bottom out of it and you¡¯re ready for cutting. You can hold the plastic bottles over a low fire on the stove eye and the plastic will begin to distort. You can get some very unique shaped cookies this way. Be careful when using fire and plastic. The plastic should never get hot enough to drip. 

Vases which have been recently washed work well for cutting cookies. Some are fluted around the edges giving the cookie a lacy look. Other vases are square, triangular or round and can be many different sizes. As long as the vase isn¡¯t too big, it will work fine.

Look in your sewing box for another way to cut your cookies. Hold each end of a piece of thread, and after rolling out dough, sink the thread into the dough to cut. You can cut the dough at various angles, different sizes and assorted shapes. Or simply cut the dough into squares, then cut each square in half to make triangles. Circles are virtually impossible to cut with the thread method, so think of other shapes to do when using thread. Look around the house and you¡¯ll find plenty of other items to use the next time you decide to bake.