Kitchens are typically the center of our homes. We eat there, the family congregates there, and often some of our most meaningful conversations take place there. Some of us are blessed with ample kitchens. There's space for a table, a multitude of chairs. Best of all, there's storage space galore. If this doesn't describe your own kitchen, take heart. There are simple ways to make your kitchen seem larger by adding unexpected storage space. At the same time, you'll even add a bit of charm.

First of all, let's list a couple of conventional means of expanding a small kitchen. Microwave oven units and hutches add shelves and often a cupboard or two. Provided you have the wall space to incorporate such a piece, they are available at department stores and specialty stores. They range from solid wood versions that are quite expensive, to press board options that are fairly affordable. Don't overlook used furniture shops and yard sales when looking for these kitchen pieces. If you want to add some extra charm--as well as space--to your kitchen, think out of the box. There are alternatives to these old standby's that make your kitchen look and feel a little bigger than it actually is.

One such out of the box option is a traditional dresser. A dresser at the same or similar height as your counter tops provides extra counter space. The drawers provide storage. Stash away some of those items you don't use all too often. This will help eliminate clutter and make your kitchen look roomier. A large mirror hung over the dresser--or perhaps even attached to it--will create the illusion of a larger kitchen. Mirrors always help rooms look larger.

Another unusual option is to create a kitchen table or island out of a dresser. Browse salvage shops or yard sales for a used door. Sand the door and paint or stain it to match your kitchen decor. Fasten the door to the top of the dresser. Trim to standard size if using as an island. What's the advantage to having a table or island made with a dresser as a base? The storage that is suddenly available where there was once just a kitchen table is uncanny. Imagine having several extra drawers to stash trays, cookie sheets, oven mitts, or seldom used dishes or linens. Once again you've eliminated clutter from other parts of the kitchen by creating this nearly invisible space.

Look around your house for pieces of furniture that aren't quite serving a useful purpose where they sit. Could they be incorporated into your kitchen? Do they hold the option of holding extra storage space? A narrow bookshelf can house decorative serving pieces. A wall shelf can display pottery or mixing bowls. Even an old fashioned sheet music cabinet, with its tall and narrow physique, can hold linens and provide a tiny bit of space on top.

Use your imagination. Take stock of what's already in your home. Then check out yard sales or thrift shops for viable options. It's easy--and fun--to create space in your kitchen. Then sit back and enjoy hosting the family for a warm get together.