Parents eat more saturated fats than other adults

Location: Home > food > Parents eat more saturated fats than other adults

21. Hi Colleen,
You asked how working moms handle dinner without a lot of dinner knowledge.  Maybe I can help.  On Friday night when everyone is together sit down (yes include the 3 & 5 year olds) and make a workable & healthy list of dinners for each day of the following week.  Your 5 year old & 3 year old's ideas can definitely be included.  Since you were asking for someone that doesn't have a lot of dinner knowledge then buying a couple of cookbooks will really help rachel rays easy meals, 30 minute meals or similar ones (psst try for ones with pictures so everyone especially the children can visualize the meal*) are a good place to start.  You can also check out cook books from the library. Then as you all go through the cookbooks everyone will be able to pick out something that is easy and fairly healthy to make. It also provides quality time with children & spouse & can become a sort of game. The ingredients are all listed in the recipes so your shopping list can be done at the same time.  I would recommend that a person start out with recipes that all have somewhat similar ingredients to make the shopping on a budget workable. Then you make your shopping list and purchase the necessary ingredients for those meals.  Each evening/night you already know what you are going to fix and on the night that you cook the meals the children decided on you have them help do the small things so that they are included and that they learn all the skills so when they grow up they will have this knowledge to pass on to their children.  You can also plan lunches and breakfast the same way for the week.  Each morning before leaving for work get all your ingredients for that nights meal all together in one spot so when you get home you don't have to hunt for everything (saves time).  You can also cook meals ahead of time on the weekends and put them in the freezer so that all what you have to do is thaw and heat (also saves time during the busy work week).  Hearty soups, stews, casseroles etc. can all be frozen safely.  Hope this helps  

Posted at 11:48AM on Jan 17th 2007 by Lee

22. Why does educating people about health and healthcare SHAME anyone? Why do we want to live in ignorance?  Why do we want to make our children go down this path of saturated fats and junk foods?  Why can't anyone have the strength and willpower to say NO to all the convenience foods ...  the convenience foods are conveniently killing our nation.  Why should these foods be available in our homes to our children much less to ourselves?  Why do overweight people simply feel sorry for themselves and get all up in arms when the health professionals tell them that they are slowly and painfully killing themselves and their children?  Why do they want to do this to themselves?  Why do they want to abuse their children in this way?  Why would heavy people rather get upset and get on a message board and tell everyone how special they are for being fat?  And how they refuse to do anything to change?  Why should I pay taxes to fund their healthcare?  Why is it perfectly okay for a heavy person to insult someone who is thin or in shape, but if we say "fat" we have committed the crime of the century?  

There's a simple solution, but no one likes simple solutions.  Push yourself away from the food, get up and move.  Play with your children, don't scarf junk food with them.  Let's help our children live, let's stop killing them.  Family time should not be a day at McDonald's, but rather a day out on rollerskates, scooters, bikes ...  Playing ball, running around, playing tag, doing rolls and flips, throwing frisbees ...  LIVE with your children, don't DIE with them.

Posted at 11:49AM on Jan 17th 2007 by red

23. Well I cook too, but I cant get my kiddos to eat much veggies.  I have a 2 year old and an 8 year old and the 2 year old will barely eat corn.  But he loves spagetti so maybe that helps a little.  I HATE TV dinners.  Gross me out.  I never liked those things.  My kids dont either thank God.  I cook the dinners but most of the time, the 2 year old doesnt eat it.  Any suggestions from mothers who are raising 2 year olds?

Posted at 11:52AM on Jan 17th 2007 by Christine

24. Talk about shaming.  My god, we can't all be as virtuous as Cyndy.  Some nights its all I can do to get home by 10:00, let alone cook a nutritious dinner with fresh fruits and vegetables.  I'm happy for the fortunate children of such paragons.  For myself, I feel it's a major accomplishment that I've gotten my daughter to choose pears and apples as snacks and to ask for salad instead of grilled cheese as her quickie meal.  Who the heck has time to shop, let alone cook??!

Posted at 12:04PM on Jan 17th 2007 by jimmie

25. #23:  If your kids love spaghetti, then that is perfect!  You can put zuchinni, carrots, broccolli ...  just about any vegetable in spaghetti ...  The kids will never know, and will eat it with gusto.  

Posted at 12:06PM on Jan 17th 2007 by red

26. I agree with Michelle...it's not just the junk food but the fact that kids (and parents) just aren't getting enough exercise ! They're inside watching TV and playing video games. I also believe that even if you're busy you can whip up something healthy instead of swinging by the drive-thru every night. How long does it take to make a lean turkey sandwich on wheat bread with low-fat mayo ?? It's not typical "dinner" food but who cares ????? Instead of baking together, go outside and run around for an hour or so...

Debbie

Debbie 

Posted at 12:06PM on Jan 17th 2007 by Debbie

27.    In that case, families should be more disciplined to eat properly!
   And another thing: This is an oh-so-subtle way to DISCOURAGE childbirth, by blaming THAT for YOUR lack of dietary discipline! All these "studies" add up to "IT'S WRONG TO HAVE KIDS."
   Well, if I were married, I'd want at least FOUR, maybe SIX. And it WON'T be bad for my health! Marriage and children are BETTER for your health than being single and childless!

Posted at 12:13PM on Jan 17th 2007 by David Lafleche

28. #23 - 
Corn is very hard for anyone to digest.  I might suggest baby carrots cooked until they are fairly soft but don't fall apart when picked up by little hands.  You might also try baby potatoes and cook them until they are potatoe salad soft NOT mashed potatoe soft and then cut them into sections.  Another good vegetable to try would be green beans.  When you are cooking these vegetables add the flavoring (spices/herbs) to the water and the flavor will seep all the way through the vegetables so that you don't need to add butter.  You can also use vegetable, beef or chicken broth to cook all these vegetables in which will also add flavor.  When making peas lay them out on a cookie sheet and spritz them with a french salad dressing and bake them at 350 for about 5 - 10 minutes - this makes them a bit crunchy and children love them.  You can also do this with green beans.  If you want child to eat brocoli or cauliflower try putting a low fat ranch or other salad dressing in a bowl and serve with the cooked vegetable so the 2 year old can dip their vegies in it.  The 8 year old will love it as well.  If all else fails tell the 2 year old that it's mommies/daddies special food and see how quickly they want it!

Posted at 12:19PM on Jan 17th 2007 by Lee

29. #17.  Rachele:  ?????????  Sounds like you have some issues not related to this article at all.  Cancer is not "caused" by being sexually active. Educate yourself first before offering your opinion, please. 

Posted at 12:38PM on Jan 17th 2007 by red

30. Parents are emcombered. They have the responsibilities of a single person plus! They think they must measure up to the Jones in terms of what is expected at work and home. They have to have the plasma TV even if they don't have the time to watch it. Children are needy. They cannot do for themselves so they yell every time they need something. Its just how they are built. The multitude of pressures- work, traffic, guilt over not being able to spend the time with their children, and the boredom that creeps up on them when they are caring for those children. Women are now operating as men, working outside the household on a regular basis, because they have to, and acting in this capacity they expect things to be more difficult, more challenging. Kids are simple. Mommy is bored, exhausted and depressed trying to function as Mommy and Daddy. One third of American households with children in them do not have a father to take care, because we have evolved in a most devastating way. Men have evolved to need more care themselves, hence, are incapable of providing any. And Mommy ends up having to take care of him as well. Now, she either does this or boots him. The problem is this- she has evolved to believe she is better off without him and attempts to do everything by herself. She no longer makes demands of him, and so she will never get anything from him. As long as this goes on, she be encombered and ALL will be sick. It is not just the food, a well person could eat just about anything and go unfazed. Stressed out people eat fatty foods because they are longing for the proteins needed to heal, but they get them from the wrong places. Non-fatty red meats, fish, nuts can provide this. Uncomplicate your diet. Eat the way a caveman would have eaten and the diet issues reside, but the stressed behavior will drive you to eat badly. 
Maggy Cotherman

Posted at 12:46PM on Jan 17th 2007 by Maggy Cotherman

31. This is what happens when you send the kids to do the shopping.  Oh wait, the parents do the shopping.

Posted at 1:01PM on Jan 17th 2007 by Mike

32. I agree with you Cyndy, if you take a little time to prepare, it is possible to cook meals even with a busy schedule.
And Lisa, it's grammar, not grammer...can you spell idiot?

Posted at 1:02PM on Jan 17th 2007 by Jenromo57

33. Colleen's comment struck a nerve with me.  So many young busy parents nowadays grew up as what my mom liked to call the "bologna and cream cheese" generation.  They grew up with parents whose diets were *loaded* with processed foods (which made their diet loaded with process foods) and many weren't even taught how to cook.  They might have had one or two home economics classes growing up if they were lucky, but that's it.  It's really hard to teach kids what you don't know yourself.

I would love to see more nutrition classes for parents as well as kids -- including basic, simple quick cooking methods.  You can cook a simple, nutritious meal in as little as *15* minutes if you know what to buy and how to cook it.

Posted at 1:25PM on Jan 17th 2007 by Laura

34. Hey Colleen I hear you and I work in a food place for a living. But when it comes to home I just can't get it together which is why we buy quick, unhealhty, things to make.  Lately, I have set aside 7 dinners, simple but clean eating, and repeat them. This way we don't have to place to far ahead.  Don't let the crockpot fool you it takes alot of planning and purchasing food ahead. Its good but takes time.  Put together simple meals that you can pick up and make all in the same night. Let me know if you need suggestions.  

Posted at 1:38PM on Jan 17th 2007 by Roxanne

35. It is hard to be consistent on a regular basis while raising children, either while working, not working, single or married. Most people try to do the best they can at any given time and there is usually a good reason why people stray from the "perfect" thing to do for a child.  All the reasons and comments that I read from everyone are probably true at one time or another in someone's parenting skills/life.  People shouldn't judge and try to convey a perfect parent image to everyone.  Most of us parents are "good" most of the time, but no parent is "perfect" all the time.

Posted at 1:42PM on Jan 17th 2007 by Dorinda

36. To Meela...ummm  the childless one, since you dont have children maybe you should just stay off the topic, if you have your children wash their hands before they eat whats wrong with taking a bite of something they just had?  I think there are probably just as many adults who may pick their nose and grab other body parts before eating and not washing, kids arent the only ones!! And Yes, that had nothing to do with the topic!!   

Posted at 1:56PM on Jan 17th 2007 by Brandy

37. Wow Rachele..... I'd hate to hear how you talk about your enemies if that is how you refer to your friends.  Sounds like some repressed anger towards your choices or something.  You shouldn't judge your "friends" - or anyone else - like that.

Posted at 1:58PM on Jan 17th 2007 by Catherine Parker

38. Lee,
Thank you for your input. That sounds like a good idea. I need to make a few major adjustments in our lifestyle and I may be able to fit that in. I need to learn how to time manage as well it seems and maybe alot of my issues will handle themselves. It just gets very overwhelming having two small children and not alot of time to function. But these are my issues to work out. I never thought of library books. I have been through the store books and it seems that alot of the ingredients are not to our likings.(and I don't know how to substitute that well) I have heard good things about rachael ray, I think I will give her a shot as well.
Thank you for your time.
Colleen

Posted at 1:59PM on Jan 17th 2007 by Colleen

39. One study that I haven't seen all over the place is how MUCH more expensive it is to eat healthy.  Fruit, fish, all the good healthy stuff is far more expensive than the frozen foods.  I'm always discouraged more when I go grocery shopping trying to stock up on healthy snacks and healthier foods because it's vastly more expensive. When is the government going to address that? When will the government be shamed by their own policies? This is a study I would love to see done.

Posted at 2:00PM on Jan 17th 2007 by Bruno

40. Rachele:

In your judgemental, offensive rambling. You said you lost 4 single GIRLFRIENDS to cancer? With your antiquated, judgemental attitude towards them and thier life style choice, which by the way is their choice as adult women- I am certain they never considered you a friend- friends don't judge one another- shame on you! 

Posted at 2:03PM on Jan 17th 2007 by Alexandria

Previous 20 Comments

Artical Related:
Would you eat cloned food?
Forget sparkling wines, try sparkling vodka
Donuts of many lands
Free doughnuts on Friday
Campbell's Chunky soup recall

food

Latest Artical

Food | Hobbies | House | Career | Family | Lifestyle | Travel | Usa Food | Leisure | NBA | World
Links: 中文作品研究 blank YpState

©2004-2020 -  中文版[Provided By Google]